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第二百五十八章 李磬的茶（第2页）

她本想留着过冬，这会儿看着外头阴沉的天，改了主意。

把羊肉提出来，先剔骨。骨头留着一会儿熬汤，肉切成两半，一半留着，一半切成薄片。

羊油在锅里化开，滋啦一声响，肉片下锅，旺火快炒，撒一把葱姜，肉片卷边，油亮亮的，香味一下子窜出来。

骨头下了另一口锅，添满水，小火慢熬。汤要熬得白，得功夫。她把锅盖盖上，转身去和面。

面是和好的，擀开，切成条，在案板上抖开。粗条，宽窄匀称，抓一把在手里，沉甸甸的，是北边人做汤饼的路数。

汤饼是北边人的吃法。面揉得硬些，擀得厚些，切成粗条，下进羊肉汤里，煮得透透的，连汤带面，一碗下去，从喉咙口暖到脚底板。

掐着时候，等汤熬到乳白，把面下进去。面条在汤里翻滚，吸饱了羊肉的鲜味。又切了两片姜，扔进锅里，盖盖，焖了一会儿。

李磬坐在前堂，闻着后厨飘出来的香味，手里的茶，半天没往嘴边送。

杏娘在灶台边忙着，余光里，看见他端着茶杯，也不喝，就那么端着。她心里好笑，也不点破，手上的活照做。

汤饼出锅，她盛了满满一碗，又想了想，从坛子里夹了两块腌萝卜，搁在碟子里，一并端出去。

面端出来的时候，汤还滚着。乳白色的汤，浮着油花，羊肉片薄薄的，卷着边，葱花撒了一层。粗面条在汤里沉浮，吸足了味，看着就暖和。

李磬低头，筷子在碗沿上顿了顿，才伸进去，夹了一片肉，送进嘴里。

他嚼了两下，手里的筷子停住了。

又夹了一筷子面，送进嘴里，慢慢地嚼。

汤是烫的，可他从头到尾，没吹一下。一口一口，把面吃完了，汤也喝见了底。鼻尖上沁出一层细汗，他也不擦，把碗往桌上一放，坐了一会儿。

“好。“他说。

一个字。没有多余的评语，没有客气话，就一个字。可杏娘听得出来，这一个字，跟“面不错“不一样。

“面不错“是客气，是出于礼数。

“好“是认了。

她没开口，转身回灶台。等他吃完这碗，又给他添了一碗汤。

“你明天还来？“她问。

“来。“他说。

杏娘点点头，转身去收拾灶台。她背对着他，嘴角翘了一下，又压下去。

李磬喝完汤，把碗放下，掏钱。

“今儿这碗算我请的。“杏娘说。

李磬的手顿住了，看了看她，没说什么，把钱收了回去。

他站起身，走到门口，忽然停住了。

“冬至，“他说，“我来。“

说完，推门走了。

杏娘站在灶台边，手还搭在抹布上，半天没动。

冬至。

她愣了愣，才想起，冬至快到了。这一阵子忙，她只顾着算日子卖面，倒把这茬给忘了。冬至是年节里的大日子，坊里人家都要团圆，吃饺子，喝羊肉汤。

可李磬为什么要特意说“冬至，我来“？

想起外婆还在的那些年，每到冬至，外婆都要熬一大锅羊肉汤，把街坊四邻都叫来，一人一碗。

外婆说，冬至喝羊肉汤，一冬不冻耳朵。那时候灶上不够用，外婆就支一口大锅在院子里，白烟滚滚的，满院子的香气。