“林老板,真吃不了辣啊!”
大堂角落里,一个带小孩的妇女急得拍桌子。
孩子盯着别人碗里的红油,馋得直哭。
那霸道的酸辣味太冲。
小孩根本沾不得半点辣椒。
林阮在柜台后头洗净了手。
“瘦猴,去后厨把右边第三个坛子搬出来。”她吩咐。
瘦猴一路小跑。
他抱着个黑瓷坛子冲回前堂。
“砰。”坛子重重磕在柜台上。
“嫂子,这啥宝贝?”他手忙脚乱解开封口的红布。
一团干巴巴的黄色酱体暴露在空气里。
表面甚至浮着一层浑浊的厚油。
没有半点香味。
胖食客端着空碗凑过来。
他探头往坛子里看了一眼。
“这土坷垃一样的玩意儿能好吃?”他直摇头。
林阮没搭理他。
一把大号长柄铁勺被她抓在手里。
铁勺探进坛子,硬生生挖出一大块厚重的泥状芝麻酱。
“咣当。”
芝麻酱砸进白瓷大盆。
这东西比石头还硬。
强哥拿着竹筷子用力捅了两下。
“嫂子,这筷子都插不进去啊。”他满脸为难。
林阮夺过他手里的筷子。
“去拿香油。”她头也不抬。
贺擎野大步走过来。
他手里提着半瓶纯正的小磨香油。
瓶口微斜。
清亮的香油滴答滴答落入瓷盆。
林阮握住三根粗竹筷。
她手腕微微力。
筷子尖抵着盆底,开始顺时针疯狂搅动。
干结的芝麻酱遇到香油,稍微化开了一点边缘。
“倒温水。”她出声。
贺擎野拎起旁边的铝皮暖壶。
温水拉出一条极细的水线,精准注入盆中。
林阮的手瞬间飙升。
竹筷在盆里划出残影。
陶瓷跟竹子碰撞,出密集的哒哒声。
清水与酱体在同一个方向的极撕扯下,开始生剧烈变化。
原先水油分离的恶心模样全没了。
颜色从枯黄迅变成了漂亮的奶茶色。
林阮再次开口。
“再加水。”
贺擎野配合得严丝合缝。
又是两圈细水注入。
林阮手腕青筋暴起。
厚重的芝麻酱在她的反复搅打下,彻底澥开了。