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第848章 舌尖上的乡村1（第3页）

张静：“是的，这盘大闸蟹就是用我们祁连山的雪水养育的。”

王昱珩：“其实这块很多的菜你看是不是有像南方的感觉，有蟹。是因为在这边，张掖地区是很特殊的一个地貌，还有一句话叫「不望祁连山上雪，错把张掖当江南」。它这里正好黑水还有祁连山脉把它卧在这里，它等于像一个湿地，所以它这块水草是相对比较丰美的。”

“包括这个容器很有以前的感觉，以前叫罐罐席，在公园六百零九年隋炀帝那会有过万国博览会，有一个吏部尚书叫裴矩，好吃的东西他都放在罐罐里，给西域二十七国的使臣去吃。一个是保温，再一个是席上面也很好去摆放。”

好学的娃们恍然大悟地点头。

张静：“祁连山也被称为高山水库，就是它的古冰川冰碛地貌东西是有一千两百千米，三千多条冰川，储水量能达到一千三百二十亿立方米。其实我们这边一切的万物生长，像小麦、大豆、玉米，都是靠我们雪水去浇灌它。今天把大家带到这里来，也是希望能从我们祁连山的源头，能从它的根脉让我们近距离直观地感受到上天对我们生活的这一片土地上人民的恩赐。”

李响：“所以接下来我们要好好的来寻找一下张掖的这些美味。”

吴奇隆：“我们今天既然有提到这个羊肉是源于高山细毛羊，那我们是不是去高山细毛羊待的地方去看看它怎么生活的？”

张静：“正好在我们这儿巴尔斯雪山就有一户世代放牧的人家，到现在为止还保持他们最原始的那种放牧的方式。”

林颜茉：“我现在的海拔是两千七，一会去巴尔斯雪山还会更高。”

李响：“这个已经逼近我的临界值了，我此生去过最高的地方就是两千八。”

林颜茉：“可以挑战极限吗，响哥？”

李响：“很难，当时是很丢脸地被人抬下来的。”

张静：“牧场那边海拔在三千左右。”

李响：“那我们就兵分两路，去过海拔三千以上的去探访高山细毛羊，我们就去探访一下沙葱。”

张静：“还可以去探访我们的黑番茄的种植专家。”

吃饱喝足的大家动力满满，当即分头出发。

巴尔斯山脚下水草丰美，绿野成片，海拔也到达了三千三百米。

吴奇隆：“这里有户人家，我们去问一下吧。”

牧民一家三口从房子里出来迎接大家，介绍着他们的半游牧生活。

他们养着三百多头羊和两百多头牦牛，这座小小的房子只是他们的临时住处。

看着半山坡的草地里撒欢的黑黑白白的羊群牛群，黄子惊到口吃。

“太阳快下山，现在要把羊和牦牛赶回家，所以我们要不要一起去？”

林颜茉：“我们要分组吗？”

黄子弘凡：“分两组吧？”

吴奇隆：“羊那么远，那就水哥你们去吧。”

“哈哈哈哈！”

王昱珩：“我以为你要跟我去的。”

黄子立马拉着小姑娘站队：“对，我们去找牛。”

姜妍隔空点了点这两个，跟着王昱珩走了：“这老的小的。”

他们还会带一个更小的，带队去寻找牦牛的是牧民夫妇的儿子。

两个喜欢被叫叔叔阿姨但还是能被叫哥哥姐姐的家伙一人牵了小朋友一只手，随他一起往牦牛的方向走，不远处牧民夫妇的父亲在那里等待着他们。

“叔叔好。”

黄子弘凡：“我们来这儿想赶牛。”

“赶牛。”吴奇隆被逗笑，“我们只是来观察一下牦牛的生长环境。”

黄子弘凡：“对，想跟它们认识一下，交交朋友之类的。”

林颜茉：“您是一直在这附近放牧吗？”

“一直都在这里。”

吴奇隆：“那这里的牦牛都是让他自己找地方吃草，还是你们会迁徙换地方吗？”

“会换地方，这个放上两个月就换个地方。”