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第136章 麻辣野菜火锅（第1页）

第136章麻辣野菜火锅

春耕到此就结束了，该种的蔬菜粮食全部都种好了，相较于去年的手忙脚乱，今年不管从哪方面来讲，都进步了不少。

在菜地里的小苗长出来之前，正经有几天悠闲日子可过。

这悠闲日子和猫冬可不一样。

猫冬是闲着，整天除了做好吃的就是躺着睡大觉，而春天闲的日子可以漫山遍野跑着玩，找各种好吃的野菜，或者采一束好看的野花。

反正不管怎麽说，春天都是有趣极了的。

很久没有吃火锅了，正好趁着春天各种嫩嫩的野菜都在，给自己做顿好吃的野菜火锅。

挎着被我盘得发亮的小篮子，上山挖野菜。

婆婆丁长大了，长在草丛里的婆婆丁嫩绿嫩绿的，有半颗生菜那麽大，挖一些婆婆丁，既可以涮火锅，还可以卷饼吃。

现在的小草已经长出来了，我在小草中间仔细搜寻着野菜的影。

忽然看到了一抹紫色，紫色的小花镶嵌在草丛中格外惹眼。

凑近一看，竟是紫花地丁，这可是好东西。

按照中医来讲，春天本就容易上火，紫花地丁是清热解毒的药材，春天的时候多吃一些，正好可以下火。

拿出兜里额外带的塑料袋，将地上的一大片紫花地丁全部挖了下来。

除了现在当做菜吃，我还准备晒干一部分留存起来，冬天有个喉咙牙龈肿痛什麽的，用紫花地丁泡茶喝就可以缓解。

挖了紫花地丁後，半天看不到其他种类的野菜，想着该是差不多了，折返往山下走。

可能是折返的道路和来时不太一样，竟在草丛里发现了一片野葱。

只要火锅底料调的好，野葱吸满汤汁吃起来是非常香的。

用锄头往土下面多刨一刨，拽出土壤下面的野葱根部，野葱的根是一颗颗圆圆的独头蒜，只不过很小，没有那麽大罢了。

走到院子外的小坡，时间还早，我准备去许久未去的池塘山沟里碰碰运气。

刚走进山沟，映入眼帘的还是遍地的山花椒，去年随便摘了一些吃过就没有再囤，今年可要多囤一点。

家里的花椒怕是用不了多久就没有味道了，多摘一些山花椒晒一下存起来，味道可比囤的那些香多了。

又从兜里拽出一个塑料袋，将地上的山花椒花瓣和叶子全部扯掉，动作小心翼翼，生怕根被扯出来，破坏它的生长。

装了一塑料袋的山花椒，继续往山沟里走，那片池塘的水早已融化，看起来和去年没有任何区别。

水里能隐隐看到一些鱼的影子，看来今年仍然不缺鱼吃。

在水边的大树後面，发现了一大丛山芹菜。

山芹菜梗还是细细的，一看就嫩得可以，看着就忍不住流口水，这麽嫩的山芹菜怎麽吃都好吃。

不知道去年为什麽没发现。

割了好大一把的山芹菜，也放进篮子里。

这下可是满意了，挎着篮子往家走。

野菜直接放在井水边，清凉的井水浸过野菜，也浸过我的手。