笔趣阁

第801章 以一顿烧烤结束小长假（第1页）

烧烤的香气顺着晚风四散开来，

瞬间飘满整片家属院，

这可是院里孩子们最惦记的美味。

刚放学归家的果果和糖糖，

远远就闻到了诱人的香味，

看到家门口支起的烧烤灶和热闹的人群，

兄妹俩瞬间眼睛亮，

开心得原地又蹦又跳，

书包都来不及仔细放好，

就兴冲冲跑上前，

嚷嚷着要帮忙递串、翻烤。

趁着热闹，梁晓悦也把范桂香、徐慧琴家的几个孩子一并喊来凑热闹。

几个小家伙都是吃着烧烤长大的，

个个深谙烤制诀窍，熟练得不得了。

他们围在烧烤灶旁，

时不时抬手指导一旁的年轻哥哥姐姐调整火候、

翻动食材、把控咸淡，

一本正经的小模样，

俨然一副经验十足的小老师模样，可爱又好笑。

灶火滋滋作响，

食材在烤架上慢慢出油、飘香，

海蛎、海螺、猪仔螺、鲜蟹的鲜味交织着炭火香气，浓郁诱人。

大人说笑忙碌，孩童嬉闹跑动，

灯火点点、烟火升腾，

满院都是欢声笑语，热闹又治愈。

饭桌上灯火融融，晚风拂面，

一众年轻人一边围着烤架吃香喝鲜，

一边时不时望向门口整齐摆放的好几袋猪仔螺，

满心都是踏实的欢喜。

这满满当当的肥硕螺壳，

全是他们今日赶海的意外丰收，

也是这群城里来的科研青年，

难得收获到这么地道丰厚的海岛海味。

兴致正浓时，性格细心文静的女孩慧妮放下手里的烤串，

凑近沈老太太轻声好奇询问：

“沈奶奶，我们想把这些猪仔螺晒成干货寄回老家，

就是不知道这猪仔螺晒制成干货麻烦吗？”

沈老太太闻言放下手里的蒲扇，

笑得温和又慈祥，

看着一地饱满的猪仔螺慢悠悠开口，

字字都是老海岛渔民代代相传的古法经验：

“一点都不麻烦，咱们年年晒，

早就摸透门道了，

趁着这几日秋阳干爽、海风通透，

是晒螺干最好的时节，

比夏天暴晒好吃太多，

还不容易返潮霉。”

她细细给众人讲解起海岛家属院里最常见的晒制流程：

“先把新鲜猪仔螺装进桶里，