就算碰上几个稍微有点难度的科目,何雨柱也没觉得有多棘手。于是,他靠着马浩生在学校的人脉关系,仔仔细细地盘算了一番,搞出来一份特别详细的学计划。
这计划跟他过去在四九城学的时候差不离:以前没碰过的课程,他打算在学校里好好钻研、虚心请教;剩下的时间,就打算按马浩生的安排,去饭店那边学手艺。
自打那天马浩生把何雨柱安排进鸿宾楼后厨,这小子就跟刚冒头的星星一样,蹭蹭地就露了脸。仗着一身扎实硬朗的厨艺基本功,他在后厨那地盘上大放异彩,惹得整个鸿宾楼后厨都炸开了锅,大伙儿没一个不夸他年纪轻轻手艺却这么地道。
田师傅满脸喜色地指着何雨柱,对马师傅说:“老马,你带来的这小子可真不赖!照我看啊,不出一年,他就能出师了!”
马师傅心里其实没底。
他之前根本没见过何雨柱露手艺,到底这孩子炒菜什么水平,他心里完全没数。田师傅这番话,说不定也就是随口夸两句而已。
可转念一想,在鸿景楼厨房里能排得上号的大厨,田师傅可是数一数二的角色。像他这种在厨艺圈里说话有分量的人,给出的评价,那分量可不轻。
马师傅脸上满是惊讶,忍不住追问:“田师傅,您说的是真的?柱子这孩子真有那么高的天赋?”
田师傅笑着摇摇头:“可不光是天赋啊!你带来的这个小家伙,基本功扎实得很,厉害着呢!”
马师傅一听,赶紧凑上前一步,把田师傅拉到旁边。
他压低声音,语气着急地说:“田师傅,您看柱子这孩子,能入得了您的眼不?要是行的话,干脆您受累收他当徒弟得了?”
其实田师傅心里早就动了收徒的念头。可一想到这孩子是马师傅亲自领来的,他就觉得这么做不合适。
田师傅连连摆手推辞:“哎哟,老马,您这话说的!您自己带来的好苗子,让我来收徒弟?传出去不好听,对咱俩名声都有影响,算了吧算了吧。”
话音一落,老田师傅转身就走。
马浩生眼疾手快,一把拽住他胳膊,脸上堆满了笑:“田师傅,您要是真喜欢柱子这孩子,那就收了他呗!我不介意,回头我跟后厨交代一声,保管不耽误您名声。”
田师傅愣了愣,满脸疑惑:“马师傅,这事到底怎么回事?你怎么一个劲儿想让我收下你带来的这小子?”
马浩生干笑两声:“嗨,田师傅,实话跟您说吧,我跟孩子他爹是拜把子的兄弟。您也知道,我这在店里还有点面子,如今老往外跑,店里的事管得少了。我听说您夸柱子天赋好,怕耽误他学手艺长本事,这才想着让您收了他。”
田师傅听完这番话,琢磨了一会儿,随即笑着点了头:“成,马师傅,您都这么说了,那我就应下这事,收了这孩子。”
马浩生一听,乐得不行,赶紧把站在旁边的何雨柱拉到跟前,兴致勃勃地说:“柱子,听明白了吧?我已经跟田师傅说好了,人家田师傅愿意收你当徒弟,还不快来拜见你师父!”
何雨柱心里一阵欢喜,二话不说,双膝跪地,恭恭敬敬地给田师傅磕了个头。
跪在地上的何雨柱朗声道:“师父在上,请受徒儿一拜!多谢您瞧得上我,肯收我为徒,日后一定谨遵教诲,勤学好问,绝不辜负师父的期望!”
田师傅见何雨柱行了大礼,连忙伸手把他从地上扶起来,笑着说:“好孩子,快起来吧。”
田师傅拍掉何雨柱肩上的灰,笑着说:“柱子,冲你二叔的面子,那些‘三年拜师、两年效力’的老规矩就算了。今儿我瞧你亮的基本功,一眼就看出你小子是带艺投师,手里活儿稳当,来之前怕是学过不少手艺了吧?”
何雨柱听了,挠挠头,谦虚地说:“回师父的话,这些基本功大多是家传的,厨艺上还没正经拜过师呢。”
田师傅一听,连连夸道:“哈哈,柱子,看来你家在厨艺上也算是祖传的本事,不然你这么小的年纪,哪来这么扎实的功底。”
何雨柱笑着说:“师父,您过奖了。”
话音刚落,马浩生赶紧插嘴:“田师傅,我大哥可是四九城丰泽园的大厨,前两年他还跟我说过,他们家跟那‘谭府菜’还有点渊源呢。”
田师傅听了,对何雨柱又高看了几分,点点头说:“马师傅,今儿没啥事了,你带柱子先回去吧。他啥时候有空,啥时候过来跟我学厨就行。”
跟着马浩生往回走的路上,何雨柱心里不禁感慨:嘿,这缘分还真奇妙,上一世自己在津城也是拜的田师傅为师,只不过时间上晚了几年。没想到啊,这一世提前拜师,还是拜的田师傅。
回到住处,何雨柱跟马浩生打了个招呼,就回了给自己安排的那间屋子。
他笑着对马浩生说:“二叔,您先忙,我回屋歇了。”
得到马浩生回应后,何雨柱迈着轻快的脚步走到那间特意给他住的屋子。
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一进门,何雨柱轻轻掩上门,静静地坐在床边,思绪不由自主地飘回了上一世有幸拜入田师傅门下学艺的经历。
上一世,何雨柱年轻气盛,性子顽劣得很。
田师父教他厨艺,他压根没用心学。
可就算这样,田师父也从没说过他一句重话,反倒是一遍又一遍地耐心教他。
田师父那份执着,硬是让何雨柱勉强学会了鸿宾楼的几道招牌菜。
谁能想到,就这么点本事,何雨柱就飘了。
他觉得自己已经是厨艺界的大师了,走到哪儿都端着架子。