一边看,一边下意识判断。
厨子做菜,除了技术,辨食材是基本功。
光这一眼,何雨柱就知道娄厂长为今天午宴准备得挺足。
虽算不上顶级,比普通人吃的已好不少。
这规格搁这年月,就算在鸿宾楼,也能上二楼包厅了。
瞥见牛厨等人神色,何雨柱心里有了计较。
牛厨提议先收拾后厨,何雨柱点头应下:“我来露一手,省得大家心里犯嘀咕。”
柱子开口时,牛厨神色松动了些。
这小子从头到尾的做派,还算让人舒坦。
说话利索,干活不拖沓,是个有手艺的样儿。
牛厨抛开了几分因他年纪轻而生出的轻视,低语道:“成,听你的。
王五张六,带人跟着柱子,把后厨整干净。”
王五张六心里有疙瘩,但牛厨了话,他们不好多嘴。
很快,后厨就被柱子领着忙活起来,扫帚拖把齐上阵。
易中海一直没吭声。
他站在边上,目光扫过柱子,见这小子三言两语就哄得人动了手,眼神闪了闪。
心里琢磨:柱子这娃,比他想的强。
不单菜做得好,遇事也能顶住。
要是换贾东旭来,八成闹笑话;就算自己亲自上,也说不好能处理得这么干脆。
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想着这些,易中海盯着柱子的背影,越看越顺眼。
这孩子还有潜力可挖,养老人选里,柱子这个备选不能丢。
他站不住脚,见厂长还早,厂里也没事,索性挽起袖子,也帮着后厨打扫起来。
半个小时后,何雨柱拖完最后一遍地,厨房亮得能反光。
跟之前那副油腻脏乱比,简直脱胎换骨。
几个厨子和学徒眼里带着惊讶,谁也没想到这破厨房还能收拾成这副模样。
牛厨瞥了眼柱子的裤腿——干活是真没偷懒。
一个人干的活,都快顶后厨几个人了。
不是他们磨洋工,是这小子手脚麻利,力气也跟花不完似的。
等一切归整好,牛厨暗暗松了口气。
卫生搞完,看着确实清爽。
但很快,他和身后那些厨子学徒目光都落到何雨柱身上。
这些碎活是开局,今儿关键还是午宴。
该让他们见识真功夫了。
【厨艺+】
【厨艺+】
【厨艺+】
活干完,熟练度不停跳。
何雨柱没废话,直接走到板车旁,挑了份料:豆腐、牛肉。
牛厨一眼认出——麻婆豆腐的底子。
何雨柱深吸口气,目光扫过众人:“各位,这是我跟我师傅李保国学的第一道川菜。
麻婆豆腐。
对我个人来说,有份意义。
今天先献丑了。”
说罢,他低头。
牛厨却愣在原地,脱口而出:“柱子,你师傅是李保国?!”
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