菜品按各人擅长的菜系来定。
台下除了三名特级厨师和副会长郑邵彬,还聚了不少同行看热闹。
毕竟高级厨师在行内已算拿得出手,大家同吃一锅饭,顺道瞧瞧同行的底子。
场地能容两人同时上阵。
何雨柱被排到第二组。
轮到他上场时,同组的是个三十出头的矮个子男人。
那人脖子粗壮,一眼看出是常年窝在后厨的老手。
巧了,两人都是川菜系。
厨师会那边很快亮出菜品。
菜单一公示,不少人眉头拧成一团。
川菜大伙儿不陌生,毕竟是当下最火的主流菜系,难度多高,心里有数。
可何雨柱分到的五道菜,每一道都硬得离谱。
李师傅这徒弟运气也太烂了吧?
再看同组那矮个子,菜就正常多了:一道高难度,两道中等,两道基础。
这才是该有的分配。
李保国站在台下,目光扫过台上那几个厨师会的家伙,冷哼几声。
他早料到会有人搞鬼,不过柱子的手艺,可不是靠这种小把戏能压住的。
台上郑邵彬瞥见保国哥徒弟的菜,眉头微皱。
按说选手的菜是随机分的,但为了不让难度太偏,抽完之后会酌情调一调。
柱子这难度明显过高,可自己压根没收到调整通知,摆明有人动了手脚。
可这是高级厨师考核现场,他身为副会长,不好再说什么。
台上何雨柱倒没留意这些。
看到自己的菜,他没什么想法,只在脑子里默默过了一遍流程和手法。
厨艺五级的他,应付这种场面实在谈不上挑战。
“考核开始。”
郑邵彬一声令下。
何雨柱和那矮个子同时动手,毫不迟疑。
围观的那些同行,目光大多黏在何雨柱身上。
李师傅的徒弟,加上运气背到分到这么难的菜,怎么看都是好戏。
可等他开始处理食材,所有人的眼神都变了。
这家伙,手上真有东西。
大约过了一个小时。
何雨柱把最后一盘菜装好,抬手示意。
内场的目光,全落在他身上。
时间刚过一个钟头,原本几位看何雨柱年纪轻还带几分轻蔑的同行,此刻全换了神色。
那少年露出的厨艺手法,让所有人眼睛都挪不开。
“这回何师傅比上次还稳,旁边那人都没影儿呢。”
曾见识过出师宴手艺的人低声感叹。
五道难度极高的菜,何雨柱全做完了。
那矮个男人连一半都没跟上。
他抬手示意时,厨师会那边的三位特级厨师眼神一紧。
郑邵彬先是一愣,随即脸上滑过一丝喜色,脱口道:“几位,过去尝尝?”
四人走近何雨柱台前。
盘子一字排开,川味扑鼻。
郑邵彬一闻便知——错不了,保国哥的手艺。
身后三位特级厨师虽有些不情愿,还是夹起筷子,挨道尝下去。
五道菜入口,郑邵彬的笑意越来越浓。
场边那些同行全盯着这几个裁判的脸。