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第178章 太辣一碗冰镇酸梅汤让他爽翻天（第3页）

罐子里装满了一块块黄褐色的大个老冰糖。

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老冰糖带着甘蔗最原始的味道。

她把老冰糖倒进一个干净的石臼里。

“贺擎野，砸碎。”

贺擎野走过来，拿起沉重的石杵。

“咚！咚！咚！”

几下重击，拳头大的老冰糖全被砸成了均匀的碎块。

林阮抓起一把冰糖碎，直接撒进紫红色的砂锅里。

黄亮的冰糖沉入锅底。

木勺轻轻一搅。

冰糖迅融化，给这锅酸梅汤上了一层极亮的糖色。

锅里的紫红色变得晶莹剔透，反着光。

极度的酸碰上极度的甜，成了世上最解辣的利器。

林阮舀起半勺，轻轻吹了吹。

她送进嘴里抿了一口。

乌梅的酸与甘草的清凉完美糅合在一起。

咽下去后，喉咙里还留着一股老冰糖的回甘。

“撤火。”她把勺子扔进水槽。

两个足有水桶大小的青花大瓷缸早就洗刷干净。

缸口绑着粗麻绳。

林阮拿过一块干净的纱布蒙在瓷缸口。

贺擎野两手端起滚烫的黑砂锅。

紫红色的浓汤穿过纱布落入底下的瓷缸里。

锅里的残渣全被纱布挡在外面。

两大缸色泽澄澈的酸梅汤过滤完成。

热气腾腾。

“这玩意儿现在能喝吗？”瘦猴拿碗就想舀。

林阮拍开他的手。

“热着喝越喝越燥。”她转头看向强哥，“弄到后院水井里镇上半个钟头。”

强哥和瘦猴一人提着一个大瓷缸快步冲向后院。

两人把麻绳绑在井辘轳上。

一松手。

大瓷缸顺着深幽的井口缓缓下降。

稳稳浸泡在冰冷的井水里。

大堂里的食客们已经快坐不住了。

那股酸甜味勾得他们肚子里的馋虫疯狂翻滚。

舌头上的辣意还未消退，现在又添了极度的口渴。

胖食客急得在柜台前直转圈。

“林老板，不管你弄啥赶紧给我上一碗！”

他把两毛钱拍在桌上。

林阮靠在柜台上，一动不动。

“时间没到，现在喝砸招牌。”她语气平淡。

足足过了半个小时。

强哥在后院大喊了一声。

“起缸咯！”

井辘轳出牙酸的嘎吱声。