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第二百二十章 稳住（第2页）

那天她在灶间哭了一场，然后发现地还在。那页纸上她只写了三个字——“地还在。“现在看，那三个字写得重，纸都压出印来了。

杏娘合上账本，出了一会儿神。

小圆端着碗从后院进来，见她坐着不动，问：“杏娘姐，账算完了？“

“算完了。“杏娘说。

“赚了还是赔了？“

“赚了。“杏娘说，“赚得不少。“

小圆乐了：“那今儿晚市，给我加个蛋！“

“加。“杏娘说，“给你和阿菱一人加一个。“

“好嘞！“小圆一溜烟跑回后院，还没进灶间，声音就传开了，“阿菱姐，杏娘姐说要加蛋！“

杏娘摇摇头，把账本收进柜子里。

午市过后，铺子里渐渐静下来。老周还是天天来吃面，孙老丈还是来喝茶，赵三娘还是隔三差五来串门。

老周今天来得晚，进门就笑：“杏娘，给我来碗老样子。这两天出城拉货，嘴里寡得慌，就馋你这口。“

“周叔坐。“杏娘说，“面马上好。“

老周坐下来，又补了一句：“你这家面，吃两年多了，愣是没吃腻。城东那几家馆子，换着花样哄人，吃两回就腻了。“

“那是他们心思花在花样上了。“孙老丈端着茶碗接话，“杏娘这面，心思都花在汤上。汤实诚，面就实诚。“

老周点头：“这话在理。“

杏娘在后厨听着，没接话，嘴角却翘了翘。

赵三娘今天来得早，进门先四下看了看：“杏娘，那个周掌柜，后来又来了没有？“

“没来。“杏娘说。

“那就好。“赵三娘拍拍胸口，“我这两天心里总悬着，就怕他杀个回马枪。“

“他来也不怕。“杏娘说，“葱不卖就是不卖。“

“你呀，就是犟。“赵三娘说，“不过犟有犟的好，这年头，能守住东西的，都不容易。“

秦娘子那边，前些天也来过一回。

她站在柜台前，看了看案板上码着的葱和菜，说：“杏娘，你这铺子，现在讲究了。“

“哪里讲究？“杏娘说，“还是那几样东西。“

“东西还是那几样，分量不一样了。“秦娘子说，“上回我说的药食同源，你还记得？“

“记得。“杏娘说，“食治为先。“

“对。“秦娘子点点头，“你现在做的面，汤是汤，菜是菜，火候是火候。这在医理上，叫各安其位。吃下去，人舒服。“

杏娘把这话记在心里了。

她没跟秦娘子说葱的来历，但秦娘子那番话，她品了很久。

药食同源。她在心里把这四个字翻来覆去地嚼。

外婆在世时，也说过类似的话——“吃食是给人养的，不是给人填的。“那时候她小，不懂，只觉得外婆做的饭香。现在自己做面，才慢慢咂摸出那话里的意思。

天擦黑，晚市开了。

铺子里坐满了人。小圆在前面端面，阿菱在灶间下面，杏娘管着汤锅和账台，三个人的手就没停过。

以前这样的光景，她一个人，忙不过来。现在，铺子大了，人也齐了。

送走最后一拨客人，杏娘把门板装上，落了闩。