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第7章（第3页）

他又备了一份料。

步骤早就刻在骨头里了。

深吸一口气，操起菜刀。

这一回，感觉不对了。

整个人像跟灶台接通了脉。

切豆腐、调酱汁、翻炒，全不费劲。

手上没停，心里翻腾——四级厨艺，恐怖。

十分钟后，装盘。

表面油亮，香气直往鼻子里钻。

何雨柱浑身一振。

这算……成了吧？

他拿不准，打算等师傅回来请教。

端着盘菜往后厨走——练习的菜都得报备。

刚走到后院，一个人影急匆匆撞过来。”麻婆豆腐！麻婆豆腐！客人催几回了，怎么还没——”

服务员从二楼包间下来，嘴里还在反复嘀咕同一句话。

他一抬头，正好撞见何雨柱手里端着那盘麻婆豆腐。

服务员眼睛一亮，脱口而出：“好了？给我吧给我吧。”

话音未落就接过盘子，转身快步蹿进前厅。

何雨柱愣在原地，只来得及出一声：“啊？”

等何雨柱回过神，服务员已经消失在门口。

他瞥了一眼走廊方向，暗自揣测——有客人点麻婆豆腐了？想着想着，自己倒先笑出声来。

既然自己这水平做的菜能应急，那这误会不解释也罢。

看刚才服务员急成那样，估计客人催得紧，这盘上去正好省功夫。

他索性转身往后厨走，想问问是哪桌点的，让那位师傅少做一份。

另一边，军管会的包间里凉菜已经摆上桌。

王卫国和张春明边吃边聊今天的战绩。

张春明夹了颗花生粒，咬得咯嘣响。”老王，大鱼是抓了不少，可上面给的单子上还有漏网的呢。”

张春明管的是文职，王卫国管的是治安，两人一搭一档惯性配合。

王卫国咽下花生米，嘴里还带着嚼劲：“那群孙子跑不了。

老张，这几天我让人加巡，非把他们揪出来不可。”

话音刚落，服务员推门端进一盘麻婆豆腐。”来嘞各位，麻婆豆腐给您几位上了。”

盘子落桌的瞬间，王卫国和张春明不约而同吸了吸鼻子，目光扫向对方。

张春明轻声笑道：“光这味儿，就知道师傅手艺地道。”

王卫国跟着附和：“我能忽悠你？鸿宾楼李师傅掌勺，老川菜人了，吃过都说绝。”

张春明点点头，这菜是他家乡的味道，离乡多年尝到这一口，筷子已经捏不住——他招呼左右：“都来吃，今天是庆功宴，别绷着。”

几个队员纷纷动筷。

王卫国夹起一块完整的豆腐，吹了吹热气，送入口中。

豆腐的浓香刚在舌尖散开，他的表情却僵住了。

他睁开眼，眼底闪过一丝困惑，低头又夹起一块牛肉。

再次咀嚼，那股熟悉的陌生感更重了。”不对。”

他嘀咕，“味道不一样。”

他记得李师傅做的麻婆豆腐不是这个味儿。

王卫国自诩吃客，虽然并非川人，但对这道菜偏爱有加，鸿宾楼来一趟必点。

今天的味道处处透着不对劲。

张春明那边尝了第一口，眼睛瞬间放光。

这味道鲜香软嫩，辣度微微撩舌，让他一下想起儿时跟在父母身后吃麻婆豆腐的光景。